越式牛肉汤的做法

• 1.水滚川烫牛肋条去血水，待凉切小块备用

• 2.洋葱切碎；姜切片、萝卜去皮切块；小火先炒洋葱至焦黄

• 3.将香料放入装茶球网︰八角+小茴香

• 4.加半锅水大火烧滚

• 5.放入牛肉块改小火炖30分钟

• 6.放入白萝卜再煮20分钟，加盐调味，放几叶九层塔煮滚

• 7.准备少许九层塔，上桌后随个人喜好添加。