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凉拌肉丝金针菇的做法

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  • 用料:

  • 1.金针菇  1包
  • 2.熟鸡肉  4块
  • 3.胡萝卜  1/3根
  • 4.芹菜  1小把
  • 1.盐  1匙
  • 2.香菇蚝油  2匙
  • 3.调味米酒  1匙
  • 4.香油  1匙

做法:

  • 1. 鸡肉剥丝,胡萝卜、芹菜切段备用
  • 2. 煮一锅水沸腾后,把芹菜、胡萝卜、金针菇烫两分钟后捞起备用(冰镇后口感较脆)
  • 3. 将材料及酱料全部混合搅拌均匀即可(也可放冰箱冰一下更好吃)