用料:
- 马铃薯 2个
- 绞肉 30g
- 毛豆 3大匙
- 玉米粒 3大匙
- 木耳丁 适量
- 洋葱丁 适量
- 红椒丁 适量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 豆瓣酱 1小匙
- 芝麻酱 1/2小匙
- 高汤 适量
- 太白粉 适量
- 炼乳 适量
做法:
- 1. 取锅、放入炼乳马铃薯、盐、水盖过马铃薯、煮至收水、用杓子压成薯泥
- 2. 炒锅倒入1匙沙拉油热后洋葱、芝麻酱、豆瓣酱放入炒香、再放入调味料、绞肉、毛豆、红椒、木耳丁
调味料:豆瓣酱1小匙、芝麻酱1 1/2小匙、盐1/3小匙、高汤、太白粉适量 - 3. 高汤、滚后太白粉加适量水芶芡即可
- 4. 用冰淇淋匙挖一汤匙放在盘上再把馅料淋上即可