迷你港式蛋挞的做法

• 1.将无盐牛油放室温放软。
  将取出打蛋器，无盐牛油加入白砂糖和蛋，《白砂糖和蛋分两次加入》，以低速打至颜色变浅。

• 2.将高筋面粉和低筋面粉筛入打好的奶油，轻轻搅拌成面团，用包装纸包好，放入冰箱30分钟。

• 3.取出蛋挞模型《不论大小都可以》，冰箱取出面团，将面团分配好，用手轻轻的将面团压进模型里，不能太厚哦~做好了，塔皮进入冰箱约20分钟。

• 4.预热烤箱上下火200度，按好的塔皮送进烤箱烘烤10分钟。

• 5.将蛋汁材料混合，塔皮从烤箱取出，利用汤匙一匙一匙的将蛋汁加入塔皮里约8分满。再送进烤箱以温度150约20分钟左右蛋汁凝固即可。