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虱目鱼肚海鲜粥的做法

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  • 用料:

  • 无刺虱目鱼肚  2尾
  • 虾仁  20颗
  • 白饭  2碗
  • 鲜蚵  20颗
  •  2根
  • 姜丝  适量
  •  1200~1500cc
  • 米酒  1大匙
  •  适量
  • 白胡椒粉  少许
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 鲜蚵、虾仁洗净沥干水分,鱼肚切块,葱切葱花,姜切姜丝
  • 2. 取一汤锅放入水及1大匙米酒煮滚后,放入米饭煮2分钟,再放入姜丝及所有海鲜煮至熟
  • 3. 加入盐、白胡椒粉、香油调味,再洒上葱花即可