韩式什锦炒粉丝的做法

• 1.胡萝卜去皮刨丝；洋葱切片；菠菜切段；香菇、木耳浸泡软后切丝，备用。

• 2.牛肉丝、木耳丝和香菇片一起用腌料腌20分钟。

• 3.粉丝用清水浸泡30分钟至软。

• 4.然后放入沸水中烫煮6-7分钟。

• 5.捞出用冷水浸2分钟，沥干水分。

• 6.锅中加入调味料1煮沸，盛起。（用来拌粉丝用的）

• 7.原锅加少许油，加入洋葱、蒜末爆香。下牛肉丝、木耳丝和香菇炒至半熟。

• 8.加入菠菜和胡萝卜丝继续炒匀。

• 9.然后倒进粉丝和调味料拌炒2分钟。

• 10.盛出放在大盆中，洒上芝麻。吃时可加入已煮过的调味料1拌匀，粉丝会更加惹味。