韩式什锦炒粉丝的做法

做法：

• 1. 胡萝卜去皮刨丝；洋葱切片；菠菜切段；香菇、木耳浸泡软后切丝，备用。
• 2. 牛肉丝、木耳丝和香菇片一起用腌料腌20分钟。
• 3. 粉丝用清水浸泡30分钟至软。
• 4. 然后放入沸水中烫煮6-7分钟。
• 5. 捞出用冷水浸2分钟，沥干水分。
• 6. 锅中加入调味料1煮沸，盛起。（用来拌粉丝用的）
• 7. 原锅加少许油，加入洋葱、蒜末爆香。下牛肉丝、木耳丝和香菇炒至半熟。
• 8. 加入菠菜和胡萝卜丝继续炒匀。
• 9. 然后倒进粉丝和调味料拌炒2分钟。
• 10. 盛出放在大盆中，洒上芝麻。吃时可加入已煮过的调味料1拌匀，粉丝会更加惹味。