姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 冰糖:和胃
1.鸡用腌料腌至少20分钟。油锅爆香姜片后,放鸡件煎,煎完一面才翻另外一面煎
2.煎至六成熟后放入调味料炒匀,汁料滚后转小火关盖焖十分钟右右,开盖略炒匀就可以了
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