鸡蛋:润燥
香菜:养肝
白米饭 | 玉米粒 |
红萝卜切粒 | 香肠切丁 |
新鲜香菇切 | |
葱花 | 紫洋葱 |
白芝麻 | |
白胡椒粉 | 盐巴 |
1.将备料食材切丁
2.白米饭
3.先将鸡蛋于锅中炒至约6~7分熟盛起
4.再将葱花.洋葱丁.红萝卜丁下锅爆香翻炒
5.接着将玉米立及香肠丁下锅一起大火拌炒
6.在将米饭倒入锅中,尽量用筷子或锅铲尖端将饭块分开搅拌炒,才能炒出粒粒分明的炒饭喔!
7.切勿用锅铲将饭粒压平..更容易结块..味道容易会分布不均匀
8.转中火...将葱花放入,放入盐巴及白胡椒粉适当调味,并淋入些许酱油增加香气及上色~
9.将热腾腾炒饭盛起,洒上少许白芝麻加些香菜段..
10.完成一盘美味可口的炒饭啰!