用料:
- 吐司 5片
- 鸡蛋 3个
- 鲑鱼 150g
- 番茄 4粒
- 黄甜椒 半个
- 青花菜 5小棵
- 起司碎 适量
- 鸡蛋 3个
- 低脂鲜奶油 80ml
- 牛奶 120ml
- 盐、黑胡椒粉 各适量
做法:
- 1. 预备材料。
- 2. 预备一个圆烤盘18cmx18cm,或自己喜欢用的烤盘,在盘内均匀地抹上一层薄薄的油,就可以开始铺上吐司。
- 3. 将吐司边切去,先从围边铺起。取 2片等切三份做围边,然后在中间铺上一片完整的吐司,再依照剩馀的空隙切出适当大小填满并压紧实,即成为派皮。
- 4. 然后放入已预热的烤箱以150烤制约 10-15分钟至微金黄色,并且定型后取出,备用。
- 5. 将材料1蔬菜洗净,青花菜切小朵,稍加点油汆烫一下。番茄切半,黄甜椒切条,鲑鱼切粒。
- 6. 然后将切好的材料放入已烤过的吐司派皮中。
- 7. 将材料 2鸡蛋打散后,加入牛奶、鲜奶油调味料拌匀,再加入适量起司碎拌匀成馅浆。
- 8. 将馅浆淋入吐司派皮中,馅浆高度不要超过派皮以免溢出。
- 9. 然后放入烤箱先以180度烤20分钟后,再转 200度续烤10-15分钟至馅浆凝固即可。
- 10. 稍微放凉后就可以取出来切块享用。
- 11.