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彩椒豆豉炒鸡粒的做法
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用料:
鸡胸
青椒
红椒
黄椒
豆豉
蒜茸
盐
糖
生粉水
做法:
1.
鸡胸肉切大件, 用盐, 糖, 鸡粉, 麻油腌
2.
三色椒切角, 豆豉, 蒜茸切碎
3.
烧红镬, 先将鸡胸肉煎熟, 推向镬四周, 留空中间的位放少许油烧热后爆香豆豉蒜茸, 再加入三色椒快炒, 加入调味及生粉水即可~