打印
香蒜煎鳕鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/25248866.html
用料:
鳕鱼
300g
蒜头
3瓣
太白粉
适量
黑胡椒粒
适量
盐
适量
小贴士:
抹盐可让鱼肉较不易沾锅.而太*能让鱼肉再煎时.不致于散掉
做法:
1.
将鳕鱼洗静后.用厨房纸巾稍微吸干水分..蒜头去皮.切片
2.
在鳕鱼鱼身先均匀抹上少许盐.再均匀的沾上太白粉
3.
热锅.将鳕鱼放入锅中.待一面鱼肉略变成金黄色
4.
在放入蒜片稍微拌炒.并将鳕鱼翻面续煎
5.
待鳕鱼两面皆煎至成金黄色后.在均匀洒上黑胡椒立即可起锅
6.
洒上唐辛子七味粉.也很好吃唷