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  • 用料:

  • 鳕鱼  300g
  • 蒜头  3瓣
  • 太白粉  适量
  • 黑胡椒粒  适量
  •  适量

小贴士:



抹盐可让鱼肉较不易沾锅.而太*能让鱼肉再煎时.不致于散掉

做法:

  • 1. 将鳕鱼洗静后.用厨房纸巾稍微吸干水分..蒜头去皮.切片
  • 2. 在鳕鱼鱼身先均匀抹上少许盐.再均匀的沾上太白粉
  • 3. 热锅.将鳕鱼放入锅中.待一面鱼肉略变成金黄色
  • 4. 在放入蒜片稍微拌炒.并将鳕鱼翻面续煎
  • 5. 待鳕鱼两面皆煎至成金黄色后.在均匀洒上黑胡椒立即可起锅
  • 6. 洒上唐辛子七味粉.也很好吃唷