用料：
- 梅花猪肉 2盒
- 白萝卜 适量
- 红萝卜 适量
- 白面条 约4人份
- 白菜 4支
- 姜 3片
- 葱 3支
- 38度金门高梁 1米量杯
- 酱油膏或辣豆瓣酱 约1汤匙
- 水 适量
- 卤包（中药行购） 1包
- 香菜 适量
做法：
- 1. 材料备齐
- 2. 热油锅，把切好的猪肉下锅翻炒至肉块有点微焦，在放入姜/葱翻炒。
- 3. 之后可以在放金门高梁酒至猪肉内在翻炒提升肉的香气。
- 4. 这时再加入酱油酱（或辣豆瓣酱）/红萝卜/白萝卜，续继翻炒一下。
※这步骤我是加酱油膏，因为小朋又不吃辣。
但是喜欢辣的在此步骤就可以加入，并要炒香，这可以提升汤头的味道哦！ - 5. 在加入适量的水及卤包，并炖煮约1个小时
- 6. 炖煮好的红烧猪肉汤，这时开小火续继炖煮，保持猪肉汤的热度。
- 7. 在来面条即可在猪肉汤煮好后，开始另备一锅热水下面条。
面条下好后，把洗好，并切好的白菜丢入热水煮熟挠起备用。 - 8. 最后把煮好的面条/白菜/香菜 一样一样放入碗中最后加入猪肉汤及香菜。
- 9. 这就是一碗香味四溢的猪肉面啦！>
- 10.