鸡蛋:润燥
无盐奶油(室温) | |
香草精 | |
蛋糕用的泡打粉 | 盐 |
粉 | 全脂牛奶 |
无盐奶油(室温) | 新鲜红梅 |
香草精 | 糖粉 |
350度 |
1.将所有材料放入不锈钢锅里。(牛奶先不要加)使用打蛋器将所有材料拌均匀。再用刮刀将锅边的料播到中间。拌均匀。这个时候在慢慢的分次加入牛奶。再用打蛋器均匀的搅拌。**加入牛奶后,只需要打一下下面煳就好了。因为这是杯子蛋糕而不是玛粉所以不要搅过头!要不然吃的时候口感会不好!
2.将做好的面煳倒入模型中。每一个模型里的面煳不需要到太多。因为倒是后在烤的时候它自己会均匀发起来。外表会比较好看喔。已经预热好的烤箱,将蛋糕放进去。烤大约20分钟。*每个烤箱不同所以时间有稍微的不一样!将烤好的蛋糕拿出来。让它冷却大约45分钟左右。(冷却是因为如果在热的时候挤上Frosting,会让它溶化!)
Frosting的做法:将所有的材料放入锅里。在加入红梅果酱。
3.,用搅拌器将所有材料均匀的搅拌。在放入挤花袋。挤上蛋糕上
4.红梅蛋糕完成了~~
5.