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白酒蛤蜊意大利面的做法

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  • 用料:

  • 意大利面条
  • 蛤蜊  8两
  • 洋葱  适量
  •  3颗
  • 米酒  半碗
  • 橄榄油
  • 起司粉
  • 香料  少许可无

做法:

  • 1. 备好食材
  • 2. 滚水先加一匙盐再将面沿锅边散状放进去煮
    煮好的面捞起入冷水再捞起沥干水后拌一些橄榄油备用
  • 3. 橄榄油先炒香蒜和洋葱到洋葱呈透明
  • 4. 放进蛤蜊拌炒,倒入米酒盐调味拌炒到蛤蜊打开后,将蛤蜊先拿起
  • 5. 烫好的面和九层塔放进锅子拌炒白酒酱汁到酱汁收干
    面先盛盘后将蛤蜊也摆进盘子,撒上香料起司粉上面在摆上小番茄片就完成了!