用料:
- 面粉
- 蛋液
- 面包粉
- 红萝卜块
- 鸡蛋
- 蟳肉棒
- 猪排材料
- 咖哩材料
- 咖哩块
- 洋葱块
- 马铃薯块
- 蒸蛋材料
- 蛤蛎
- 猪排调味料
- 酱油
- 调味米酒
- 白胡椒粉
做法:
- 1. 猪排用调味料腌过腌10-15分)
- 2. 等待的时间可以准备咖哩的材料,煮咖哩
咖哩材料:咖哩块,洋葱块,马铃薯块,红萝卜块 - 3. 腌好后,猪排第一层裹面粉(不要太厚),第二层裹蛋液,第三层面包粉(放置10-15分)这要炸粉才不易掉
- 4. 蒸蛋:蛤蛎用省许水把蛤蛎煮开,蛤蛎肉取出备用,汤汁当蒸蛋的高汤
放凉后,过滤去杂质,加入蛋液,放入电锅蒸3分,蒸3分后放入蟳味棒跟蛤蛎在3 分钟
(忘了拍照) - 5. 炸好的猪排,蒸好的蒸蛋,煮好的咖哩是完美的结合