麻香肉片

麻香肉片的做法
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健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

麻香肉片的做法

  • 1.猪肉切片,以酱油、糖、米酒、太白粉略腌;姜切片;油菜苗洗净,太大株的切成两段

  • 2.热锅,下麻油,油热下姜片炒出香味

  • 3.下肉片炒至八分熟,入油菜苗翻炒,加点水盖上锅盖焖一下

  • 4.待油菜苗焖软,掀盖续炒以收干汤汁,最后以盐调味即完成

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