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免油炸之香煎排骨的做法

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  • 用料:

  • 肉片  20片
  • 鸡蛋  2颗
  • 蒜泥  数颗
  • 酱油  半杯
  •  1大匙
  • 调味米酒  1大匙
  • 太白粉  3大匙

小贴士:

肉片拍过, 口感较不硬
蒜好的肉片外脆内软, 可撒一些胡椒盐增味

做法:

  • 1. 作法 1.将肉片一片一片的拍过2. 调好腌料, 腌一晚 3. 少油煎熟