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免油炸之香煎排骨的做法
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用料:
肉片
20片
鸡蛋
2颗
蒜泥
数颗
酱油
半杯
糖
1大匙
调味米酒
1大匙
太白粉
3大匙
小贴士:
肉片拍过, 口感较不硬
蒜好的肉片外脆内软, 可撒一些胡椒盐增味
做法:
1.
作法 1.将肉片一片一片的拍过2. 调好腌料, 腌一晚 3. 少油煎熟