用料：
- 意大利面2人份200g
- 好菇道-海鲜菇1包
- 新鲜干贝8个
- 处理好松子酌量
- 蒜片6个
- 青酱4大匙
- 白酱1大匙
- 白酒1大匙
- 水6大匙
- 盐2小匙
小贴士：
多加了一大匙白酱味道更好更柔和喔...
不想麻烦可省略白酱添加
或以起司粉或鲜奶油替代哦~~
做法：
- 1. 做法
1:先准备好所需材料并处理干净 - 2. 取一锅子以中小火用干煎炒方式ˊ干煎至松子散发香气熄火(备用)
3:取一大汤锅放入酌量的水和2小匙盐ˊ水滚后放入意大利面煮约5~6分钟
4:煮意大利面同时取一平底锅放入2大匙橄榄油炒香蒜片和海鲜菇 - 3. 接着加入白酒和煮面水6大匙煮滚ˊ
然后将已经煮了5~6分钟意大利面捞过来
依序加入白酱1大匙ˊ处理好的干贝拌匀收汁 - 4. 最后待汤汁收的差不多时ˊ再加入青酱4大匙ˊ快速拌匀即可
- 5. 盛盘上桌前再洒上烘炒香的松子就完成啰~
- 6. PS:(白酱)和(青酱)作法请参考欧巴桑食谱分享
有详细配方和作法