香菜:养肝
1.准备猪血糕、香菜、花生粉、海山酱、酱油膏、糖等食材与调味料
2.猪血糕切块后,放入蒸笼里蒸15分钟
3.酱油膏、海山酱、糖依比例放入搅拌
4.猪血糕蒸好后,将调好之酱料涂上,再铺上花生粉及香菜装盘
一、香菜仅留下叶子的部分,口感比较好二、若担心花生粉有黄麹毒素,可以将坚果打碎取代花生粉三、调酱料时,若糖无法溶解,可以与猪血糕一同放入蒸笼里
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