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水莲牛肉丝的做法
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用料:
水莲
200克
牛肉丝
150克
水
1/2大匙
辣椒丝
5克
蒜片
5克
太白粉
适量
四季酱油
1大匙
香油
1茶匙
米酒
1茶匙
做法:
1.
牛肉丝以太白粉、米酒抓匀腌过,再放入油锅中过油备用。
2.
水莲洗净后切长条约4公分长备用。
3.
热锅,倒入适量的油,放入蒜片、辣椒丝爆香,加入调味料A、其馀材料,以大火炒匀,淋入香油即可。