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  • 用料:

  • 水莲  200克
  • 牛肉丝  150克
  •  1/2大匙
  • 辣椒丝  5克
  • 蒜片  5克
  • 太白粉  适量
  • 四季酱油  1大匙
  • 香油  1茶匙
  • 米酒  1茶匙

做法:

  • 1. 牛肉丝以太白粉、米酒抓匀腌过,再放入油锅中过油备用。
  • 2. 水莲洗净后切长条约4公分长备用。
  • 3. 热锅,倒入适量的油,放入蒜片、辣椒丝爆香,加入调味料A、其馀材料,以大火炒匀,淋入香油即可。