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柚子茶星星汤圆的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  150g
  • 柚子茶
  • 巧克力粉  适量
  • 温水  110cc
  • 黑糖

小贴士:

泡冷水时冷水可以加冰块和盐巴才不会那么快水就热了。

做法:

  • 1. 准备好糯米粉和温水
  • 2. 揉成团后把他分成两小团
  • 3. 其中一团加入巧克力粉(烘焙用的巧克力粉),揉均匀,在揉的时候如果觉得太干可以慢慢加一点点水。至于巧克力粉的量我没有特别量,我是一边揉一边慢慢加,加到有淡褐色就停了。
  • 4. 用桿面棍桿成大概一公分厚,用星星压模压出星星形状。也可以用别的压模。
  • 5. 巧克力口味的也是
  • 6. 水滚后放进去煮,浮起来就可以捞起了。
  • 7. 把汤圆泡冷水
  • 8. 第一个口味我是泡在柚子茶里吃~~
  • 9. 也可以用黑糖。