姜片,皇宫菜,盐 | 培根,高丽菜,青葱 |
橄榄油,盐,黑醋,鱼露酱油 | 鸡胸肉,青葱,彩椒,辣椒 |
米酒,香油,蒜头 | 麻油,米酒,枸杞 |
橄榄油,蒜头,辣椒 | 米酒,香油,盐 |
1.『彩椒鸡丁』-鸡丁洗净,彩椒切块,倒入橄榄油,放入蒜头爆香,等有香气出来再放入鸡丁炒一下,再放入彩椒,加入少许盐、米酒、黑醋、鱼露酱油调味,最后放入青葱,再加少许香油,盛盘,即可上桌。
2.『麻油枸杞皇宫菜』-先倒入麻油,把姜片爆香后再把皇宫菜放入锅子,炒一下,再加入少许盐、米酒调味,最后放入枸杞快炒一下,即可呈盘!
3.『培根高丽菜』-培根和高丽菜洗净,切高丽菜,在锅中倒入橄榄油,放入蒜头爆香,等有香气出来再放入培根快炒一下,但不要炒太久,不然肉质会变太硬,再放入辣椒及高丽菜,加入少许盐、米酒调味,最后放入青葱,再加少许香油,盛盘,即可上桌。