猪肝:养肝明目 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.把买好的猪肝洗净(买时请老板帮忙切片好,比较厚薄比较平圴)用热水淋过川烫血水
2.起热锅加入油再加入姜片,猪肝拌炒一下再加入寿喜烧,米酒稍微大火滚一下收汁加入葱拌炒,即可起锅
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