用料:
- 奶油 216g
- 可可粉 48g
- 细砂糖 108g
- 黑糖 100g
- 蛋 3颗
- 香草精 适量
- 盐 1g
- 核桃 30g
- 巧克力豆 20g
- 泡打粉 3g
- 中筋面粉 80g
- 核桃 30g
- 巧克力豆 20g
- 225x225mm方模1个
做法:
- 1. 先将烤箱预热上下火175度,把隔水加热将奶油融化。
- 2. 融化后加入细砂糖、黑糖搅拌均匀,分次将蛋加入搅拌。
- 3. 之后加入过筛后的可可粉、泡打粉、中筋面粉、香草精、盐搅拌,再加入核桃与巧克力豆拌匀。
- 4. 接着倒入模型中,洒上剩下的核桃与巧克力豆当装饰。
- 5. 进烤箱用上下火175度烤25分钟,竹籤插入不沾粘即可。