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厚生厨房冬瓜烧肉的做法

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  • 用料:

  • 冬瓜  200g
  • 猪胛心肉  200g
  •  适量
  • 酱油  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 冬瓜去皮 ,切成约2公分厚片。胛心肉切成约5公分×3公分的长方片。蒜拍碎备用。
  • 2. 锅内热油,爆香蒜粒,加入肉片用大火爆炒至肉变色,洒一匙料酒增加香味。
  • 3. 再放入冬瓜,改成中火续烧,见肉片熟透、冬瓜软烂即成。