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香菇虾皮蒸冬瓜的做法
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用料:
冬瓜
300~400g
香菇
4朵
虾皮
10g
青葱
1根
酱油
1大匙
香油
1小匙
盐
1小匙
做法:
1.
香菇先泡水,泡软后切丁。
虾皮洗净沥干备用。
冬瓜去皮,切成片状,放入容器里洒盐腌制约10分钟。
2.
将冬瓜摆好后洒上香菇、虾皮,放入锅中(中小火)蒸10~15分钟。
3.
取出后趁热将酱油、香油淋上,再洒些葱花即可。
(酱油香油可以事先拌在一起备用)