泰式打抛猪肉的做法

• 1.金不换辣酱((打抛辣酱))。

• 2.泰国鱼露。

• 3.把调味料全部加在一起。

• 4.九层塔洗净取叶子。 2.小番茄洗净对切。 3.猪绞肉先用腌肉酱料腌置10分钟。 4.蒜头切末、辣椒切片。 5.柠檬挤出汁来备用

• 5.热油锅→蒜末辣椒爆香→猪绞肉下去先不要翻面→过一会在翻炒均匀等猪肉全部变色→下调味料A→下小番茄→柠檬汁先淋一半下去(另一半等起锅前在淋一次)→打抛酱一大匙翻炒均匀等到有点收干。

• 6.要起锅前在下九层塔拌炒一下就可以上菜了。