用料:
- 宽面条 240g
- 熟鸡胸肉片薄切丝 2 块
- 樱桃萝卜radish切片 8 颗
- 青瓜用菜刨刨成宽条状 1 条
- 麻油 2 汤匙
- 牙菜在滚水中川烫20秒捞起沥干 240g
- 小红辣椒切幼丝 半只
- 用干锅烘至金黄的芝麻 2 汤匙或随意
- 莞茜作装饰 随意
- 蒜头2粒剁蓉
- 姜指头大小磨碎
- 麻油2汤匙
- 酱油lightsoysauce
- 米醋2汤匙
- 红醋2汤匙
- 浅黄糖4茶匙
- 海盐鲜磨黑椒试味适量
做法:
- 1. 根据包装指示把面煮好,冲冷水,打散沥干后,用麻油把面捞遍,置于一旁备用。
- 2. 大深碟内把所有酱汁料加进拌匀。拨鸡丝进汁内浸过,下面条再翻覆拌好;加入蔬菜兜匀,洒下芝麻,用红辣椒丝和莞茜装饰上桌。