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  • 用料:

  • 大虾  16只
  • 茄汁  4汤匙
  • 蒜茸  2茶匙
  • 干葱茸  2茶匙
  •  1茶匙
  •  2茶匙
  • 胡椒粉  少许
  •  1汤匙
  •  2汤匙

做法:

  • 1. 虾解冻,剪去虾鬚,尖角,挑肠。
  • 2. 起镬,爆香蒜茸及干葱茸,下大虾。
  • 3. 加胡椒粉,洒酒,炒至半熟。
  • 4. 加入调味盖上盖煮熟透即成。
  • 5.