卤肉马铃薯

卤肉马铃薯
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健康功效

五花肉:滋阴
肉桂:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

一杯半
姜片 适量
可乐 一罐
胡椒盐 一小匙
Teriyaki酱膏 一大匙

卤肉马铃薯的做法

  • 卤肉马铃薯的做法图解1

    1.先将五花肉洗净川烫,去其腥味和血水。川烫过后,用冷水沖洗,使其肉质弹牙!

  • 卤肉马铃薯的做法图解2

    2.准备蒜头与姜片。马铃薯削皮并切块!

  • 卤肉马铃薯的做法图解3

    3.先放部分肥油下热锅,逼出油脂,爆香蒜头与姜。下切块好的五花肉,炒到金黄。

  • 卤肉马铃薯的做法图解4

    4.准备卤汁,倒入锅中煮滚预备。待五花肉炒好后,将卤汁倒入!大火煮到滚,接着转小火慢熬!

  • 卤肉马铃薯的做法图解5

    5.加入马铃薯继续熬煮约30分钟,即可上菜!

小贴士



阿基师的>>>
加入一大匙花生酱,我加了两大匙。
果然整锅卤肉的味道出来了!
朵朵爱乱加>>>
加了一罐墨西哥制的可乐,听说是全世界最好喝的可乐,以纯正的蔗糖下去熬煮的,而非一般的糖浆!
>>>
因为买不到八角和卤包,所以用肉桂代替!
>>>
朋友给的台湾特制胡椒盐!

本菜谱由liushuixinqing上传

卤肉马铃薯的家常做法

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