用料：
- 奶油乳酪 375克
- 糖 75克
- 鲜奶油 375克
- 牛奶 225克
- 芒果泥 180克
- 鱼胶片 6片
- 冰水 100c.c.
做法：
- 1. 奶油乳酪放入搅拌器中打软，没有搅拌器的人可以用汤匙压碎后，慢慢搅拌
- 2. 倒入鲜奶油与糖拌匀，没有搅拌器的人可以用打蛋器将两者拌匀
- 3. 鱼胶片剪小块，泡入冰水中
- 4. 倒入芒果泥拌匀
- 5. 牛奶加入泡好水的鱼胶片隔水加热至鱼胶片融化
- 6. 将煮好的牛奶倒入拌匀
- 7. 将芒果乳酪舀入杯中，放入冷藏约3~4小时即可食用
- 8. 上桌前用些芒果丁与饼干装饰，是不是很棒啊!!