用料：
- 松饼粉 400 g
- 黑糖粉 80 g
- 冷开水 200 ml
做法：
- 1. 准备松饼粉, 黑糖粉,冷开水备用
- 2. 黑糖粉称重 80 g
- 3. 冷开水 200 ml
- 4. 黑糖粉加入冷开水
- 5. 搅拌均匀
- 6. 成黑糖水备用
- 7. 将松饼粉过筛称重
- 8. 将已过筛的松饼粉加入黑糖水
- 9. 拌匀成无粉状之面煳
- 10. 即可倒入模具中
- 11. 倒至九分满
- 12. 将模具移入"已大火煮滚"的蒸笼,以中大火蒸约 15～20分钟
- 13. 或电锅加 2 杯水蒸约 20 分钟皆可
- 14. 开盖以竹籤插入发糕中心,无沾黏即可
- 15. 吃起来虽不像发粿糕粉做出来的软Q口感, 但却是象征新的一年好运旺旺来 - 简单松饼粉做的发糕❤!!!
- 16. Bon Appétit & Enjoy!!!