巧克力马芬蛋糕

巧克力马芬蛋糕
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食材用料

低筋面粉 220g
无铝泡打粉 1小匙
无糖可可粉 25g
无盐奶油 110g
细白砂糖 85g
1/8小匙
小苏打粉 1/4小匙
全蛋 2个
苦甜巧克力 85g
直径6cm马芬模 约10个

巧克力马芬蛋糕的做法

  • 巧克力马芬蛋糕的做法图解1

    1.备齐秤量好所有食材~ C的苦甜巧克力切碎备用。A粉类材料过筛备用~

  • 巧克力马芬蛋糕的做法图解2

    2.B奶油放入干净的搅拌盆中,室温软化后+细砂糖+盐拌匀打至奶油稍微变白后..接着依序加入蛋2个,继续将奶油打发至呈乳白色状..最后再加入过筛的粉类材料..并倒入C牛奶以刮刀将面煳拌均匀。

  • 巧克力马芬蛋糕的做法图解3

    3.步骤2的面煳拌均匀后..加入切碎的苦甜巧克力再拌均匀~(保留少许巧克力碎装饰用) 将拌好的面煳分装于已套上纸杯的模型中约8分满..最后在每个纸杯的面煳上..洒上少许巧克力点缀即可。

  • 巧克力马芬蛋糕的做法图解4

    4.送入预热过的烤箱中..以约170度烤约~25分钟即可。

  • 巧克力马芬蛋糕的做法图解5

    5.保留些许点缀的巧克力..品尝的时候可以直接吃到未溶化完成的苦甜巧克力..更增添口感~

本菜谱由朋友的天空上传

巧克力马芬蛋糕的家常做法

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