用料:
- 胡萝卜 半条
- 柠檬/金桔 适量
- 诺钙C发泡锭 1片
- 酸梅 2颗
- 砂糖 1匙
- 蜂蜜 2匙
做法:
- 1. 把红萝卜切成丝状,若怕生涩味,可先用热水川烫一会儿,也可以加入少许盐巴腌至30分钟再以开水洗净。
- 2. 加入糖及两颗酸梅
- 3. 将「诺钙C发泡锭」放入开水中,想添加风味可以加入少许柠檬汁或金桔汁,再加些蜂蜜或枫糖增添甜度。
- 4. 于碗内倒入沖泡调和好的「诺钙C发泡锭」,将胡萝卜丝浸泡于汤汁中。约两小时就可以吃了,泡愈久愈入味。
- 5. 浸泡时可以将胡萝卜丝移至冰箱冷藏,冰冰凉凉的更好吃!!!
- 6. 酸酸甜甜的,好开胃,汤汁别浪费也能喝!!!