打印

糖渍红萝卜丝的做法

www.xiangha.com/caipu/25305023.html

  • 用料:

  • 胡萝卜  半条
  • 柠檬/金桔  适量
  • 诺钙C发泡锭  1片
  • 酸梅  2颗
  • 砂糖  1匙
  • 蜂蜜  2匙

做法:

  • 1. 把红萝卜切成丝状,若怕生涩味,可先用热水川烫一会儿,也可以加入少许盐巴腌至30分钟再以开水洗净。
  • 2. 加入糖及两颗酸梅
  • 3. 将「诺钙C发泡锭」放入开水中,想添加风味可以加入少许柠檬汁或金桔汁,再加些蜂蜜或枫糖增添甜度。
  • 4. 于碗内倒入沖泡调和好的「诺钙C发泡锭」,将胡萝卜丝浸泡于汤汁中。约两小时就可以吃了,泡愈久愈入味。
  • 5. 浸泡时可以将胡萝卜丝移至冰箱冷藏,冰冰凉凉的更好吃!!!
  • 6. 酸酸甜甜的,好开胃,汤汁别浪费也能喝!!!