三杯杏鲍菇

三杯杏鲍菇的做法
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健康功效

杏鲍菇:活血化瘀

三杯杏鲍菇的做法

  • 三杯杏鲍菇的做法图解1

    1.倒入适量麻油加热,并加入姜片、大蒜爆香,待姜片、大蒜稍微变色、水份干掉之后,加入糖跟酱油(有些人似乎喜欢用酱油膏,我是用蚝油)。麻油的量可以多一些,让杏鲍菇比较容易上色、有味道。

  • 三杯杏鲍菇的做法图解2

    2.接着把杏鲍菇丢进去拌炒。

  • 三杯杏鲍菇的做法图解3

    3.炒到颜色差不多均匀了,准备丢入九层塔、辣椒。

  • 三杯杏鲍菇的做法图解4

    4.据说九层塔会致癌,但,这个年代,会致癌的物质早就充斥在你我生活中的每个角落,唯有均衡的饮食、规律的作息、充足的运动以及常保有愉快的心情,才是正确的生活型态,所以,九层塔就加吧!

小贴士



杏鲍菇手撕成不规则形状,似乎比较容易入味。

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