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蜜汁叉烧的做法
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用料:
五花肉条
600g
淬酿日式和风酱油露_严选干贝
2大匙
酒
2大匙
蒜蓉辣椒酱
2大匙
蜂蜜
2大匙
砂糖
1大匙
盐
1小匙
做法:
1.
将五花肉用叉烧酱料腌好,冷藏2小时或是一晚,充份入味。
2.
用竹籤固定肉条,烤箱预热180度,烤20分钟取出,翻面再涂一次叉烧酱料,再烤20分钟,或视表面略焦即可。喜欢更软烂口感,可以将肉条先用电锅蒸20分钟,再进烤箱。
3.
切片完就是一盘香气四溢的蜜汁叉烧!