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  • 用料:

  • 牛排  100g
  • 蒜头  1颗
  • 盐巴/黑胡椒  适量
  • 意式综合香料  少许可省略

做法:

  • 1. ) 蒜头切片, 用1小匙的油煎到表面金黄后, 捞起备用
  • 2. ) 牛排切成四方体骰子形状, 表面洒上适量的盐巴/黑胡椒

    3) 用煎蒜片的油来煎牛排, 中大火, 将牛肉每个表面都煎上色, 至个人喜爱的熟度

    4) 起锅前可洒少许的意式香料. 搭配1)的蒜片一起食用