用料：
- 糯米粉 50克
- 在来米粉 40克
- 玉米粉 25克
- 水 220cc
- 糖粉 40克
- 植物油 30cc
- 市售红豆沙馅 250克
- 日本太白粉 适量
做法：
- 1. 将粉类混合均匀~2.水跟油拌合~3.中火微波约10分钟至成半透明状~用叉子拨开散热~4.放入加了油的塑胶袋内揉至光滑
- 2. 红豆沙分成10个搓圆(一个25克)
- 3. 将1分成10份压扁(边缘压薄一点)将2包入收口捏紧
- 4. 克月饼模型装上喜欢的花片
- 5. 将3外表沾满日本太白粉(防沾黏)收口朝外放入模型内
- 6. 平放在桌上用力压实~取出的时候小心不要破坏外型
- 7. 刷掉多馀的粉即完成
- 8. 如果喜欢皮薄馅多要将皮分成12份