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轻食番茄鲜蔬汤的做法

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  • 用料:

  • 红番茄3颗
  • 豆皮10片
  • 芹菜3根
  • 大白菜半颗
  • 青江菜适量
  • 鲣鱼和露15CC
  • 黑柿番茄1颗
  • 水1000CC
  • 盐,胡椒粉香油适量

做法:

  • 1. 番茄切丁,芹菜切段,白菜梗切丝(洗白菜时就将梗和叶子分开)
  • 2. 起锅热一匙油,加入芹菜爆香,加入番茄,白菜梗,拌炒
  • 3. 加入水煮滚放豆皮,转中小火熬煮
  • 4. 煮到白菜梗软化,放入白菜叶,煮软即可,白菜叶保有脆口,放入青江菜,调味,加入鲣鱼酱油和少许香油就可起锅啰!
  • 5. 加面条冬粉都适合!