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肉燥炒乌贼的做法
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用料:
乌贼
1尾
统一肉燥
1/2大匙
蒜头
2瓣
青葱
1根
红辣椒
1/3根
姜
10g
九层塔
20g
酱油膏
1/2大匙
水
30cc
米酒
1大匙
做法:
1.
:蒜头切末,姜切丝,葱切段,红辣椒去籽切片,九层塔洗净,乌贼清除内脏洗净切圈状
2.
:热油锅,放入葱白、姜丝、蒜末、红辣椒爆香
3.
:放入1/2大匙统一肉燥炒香
4.
:放入乌贼快炒并加一大匙米酒呛味后,放入酱油膏、水拌炒
5.
:最后放入九层塔及葱绿快速略拌炒即可