凉拌鸡丝的做法

• 1.鸡肉抹盐连皮一起蒸熟,蒸出的油汁加调味料拌匀（喜欢辣的朋友可以加花椒一起蒸,油汁也可拌入辣油)
  蒜苗先切好可以在蒸肉时先入锅蒸几秒

• 2.将备好食材都切丝备用
  小黄瓜先搓少盐后在去盐水

• 3.拌入调好的鸡汁加上香油胡椒粉