茄子:低蛋白质
1.咸鱼骨要浸泡清水(如果选用的咸鱼很咸,需要更久的时间)。沥干备用。
2.切好的茄子,比例差不多一样。
3.锅热,加橄榄油,,油热,加入咸鱼骨和蒜粒,炸香。金黄色后,加入辣椒和蚝油。
4.快速加入茄子,放入糖和生抽和老抽。炒香。
5.加一碗水,转小火让茄子慢慢滚。直到收水,茄子软化。
6.上菜。
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
茄子的做法大全!
共12道菜
排骨的做法大全
共38道菜
排骨的做法大全!
共11道菜