1.用香油把老姜,蒜头,辣椒爆香 适量水,闷至杏包菇熟透,在将汤汁收干
2.加入砂糖拌炒,酱油调味
3.砂锅先在瓦斯炉上热锅,少许香油,蒜头,九层塔爆香
4.将先前煮好的杏包菇倒入砂锅中,盖上锅盖继续闷煮
5.起锅前加入少许香油,酒,九层塔
1、2、砂糖是为了让颜色更深,更美味,不加也可以,但也不要*.3、单靠酱油调味咸味略显不足,应该可以加点盐巴
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