番茄小排的做法

做法：

• 1. 将猪小排洗净加入玉米粉和盐巴腌制10分钟。
• 2. 取出平底锅下少许油，把小排前后煎至金黄色，盛起待用。
• 3. 把锅里多馀的油分去掉剩少许，加入炸好的小排，蒜蓉，绍兴酒，盐巴，番茄汁，糖，胡椒粉和食水慢火煮滚。
• 4. 小火煮至收汁小排变软即可。
• 5. 表面只是装饰，随你喜爱，加黄瓜葱条都可以。