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洛神花的做法
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用料:
排骨
适量
地瓜粉
适量
洛神花蜜饯
12朵
洛神花蜜汁
1/2大匙
米酒
1大匙
盐
少许
做法:
1.
排骨入腌料腌30分钟。
2.
把排骨沾少量太白粉(或地瓜粉)半煎半炸的方式,表面呈金黄色捞起备用。
3.
锅里油捞起,放洛神花蜜饯及蜜汁、盐加适量水煮滚,入排骨上盖小火焖。煮入味且汤汁收,盛盘即可。