番茄炒蛋的做法

• 1.备妥食材
  (番茄尾部划十字入滚水川烫.起锅沖冷水去皮切丁)
  (蛋打散加入少许盐.调味米酒拌匀)

• 2.起油锅入蛋液慢炒至5分熟.起锅.

• 3.油锅炒香姜末.再入番茄块炒出香味.再入番茄酱.盐.糖调味.加一点点的水(视番茄出水情况也可不加)

• 4.煮出味道融合在加入5分熟的蛋液.小心翻炒(不要依直翻炒这样蛋液才会凝结)

• 5.可口的番茄炒蛋上桌~