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  • 用料:

  • 乌贼  2只
  • 糯米  100g
  • 紫色山药  100g
  • 木耳  少许
  • 娃娃菜  300g
  • 辣椒  酌量
  • 干贝酱油  20cc
  • 海带酱油  20cc
  •  少许
  • 香蒜粒  少许
  •  酌量

做法:

  • 1. 乌贼切圈状,糯米先泡水1~2小时、山药、木耳切末状
  • 2. 炒香蒜末,糯米、山药拌炒,盐、香蒜粒调味
  • 3. 盛起放入电锅蒸熟(外锅半杯水)
  • 4. 塞入乌贼圈,蒸6~10分钟(不要塞太满,米会再膨胀)
  • 5. 娃娃菜切片川烫后泡入冷水(水中加少许的油和盐)
  • 6. 摆上淋入酱汁,酱汁:蒜末、辣椒末、海带酱油、干贝酱油