用料:
- 浓缩苹果汁 100g
- 鸡蛋 2颗
- 细砂糖 100g
- 奶油乳酪 450g
- 消化饼干 90g
- 无盐奶油 45g
- 6吋蛋糕分离模 1个
做法:
- 1. 烤箱预热上下火摄氏180度,把消化饼干压碎,加入溶化后的奶油搅拌均匀,接着均匀的舖在烤模底部!
- 2. 把奶油乳酪放置室温软化,加入细砂糖搅拌到滑顺状。
- 3. 加入鸡蛋,搅拌均匀。
- 4. 加入浓缩苹果汁,搅拌均匀即可!
- 5. 把打好的面煳,放置一段时间,同时也把气泡敲出来。
- 6. 入模后,包上铝箔纸,使用水浴法,用上下火摄氏180度,烤60min即可出炉待凉,待凉后冷藏3-4小时或一天即可食用!