三杯乌贼的做法

做法：

• 1. 先将乌贼川烫三十过后，沖冷水备用
• 2. 热锅后加入黑麻油，把姜片放下去爆香，待姜片有点干后，再放入蒜头、葱段
• 3. 炒香后再加入米酒、酱油膏及一些糖，炒香后把乌贼放下去炒
• 4. 盖上锅盖后，再闷煮五分钟收汁
• 5. 最后开大火把辣椒片和九层塔放下去炒一下，再滴一些香油就完成了